Berenjenas al horno con miel

Berenjena asada con miel y soja

Con la actual coyuntura mundial, cada vez son más las personas que recurren a las cajas de entrega de productos en lugar de a la historia del supermercado.    Como resultado, la gente recibe verduras con las que normalmente no cocina, y busca recetas.
También es apropiado porque esta semana es la Pascua, y la comida de inspiración marroquí como esta es a menudo un elemento básico para nuestra familia para la Pascua.    No hay granos ni chametz en esta berenjena marroquí glaseada con harissa y miel, dulce y picante.
Sudar una berenjena – espolvorear sal en la superficie y dejarla reposar – extrae la humedad extra de las células de la berenjena a través de un proceso llamado ósmosis. El disolvente (el agua de las células) siempre se desplazará desde una zona de baja concentración de sal (el interior de la berenjena) a una zona de alta concentración (el exterior salado de la berenjena), extrayendo el agua.
Soy Julie, una científica a tiempo completo que disfruta horneando cuando no está en el laboratorio. Aquí, en Bunsen Burner Bakery, comparto experimentos de cocina centrados en postres decadentes y cenas rápidas entre semana. Gracias por visitarme, ¡espero que encuentres algo delicioso! Leer más

Recetas de berenjena

Con la actual coyuntura mundial, cada vez son más las personas que recurren a las cajas de entrega de productos en lugar de a la historia del supermercado.    Como resultado, la gente está recibiendo verduras con las que normalmente no cocina, y está buscando recetas.
También es apropiado porque esta semana es la Pascua, y la comida de inspiración marroquí como esta es a menudo un elemento básico para nuestra familia para la Pascua.    No hay granos ni chametz en esta berenjena marroquí glaseada con harissa y miel, dulce y picante.
Sudar una berenjena – espolvorear sal en la superficie y dejarla reposar – extrae la humedad extra de las células de la berenjena a través de un proceso llamado ósmosis. El disolvente (el agua de las células) siempre se desplazará desde una zona de baja concentración de sal (el interior de la berenjena) a una zona de alta concentración (el exterior salado de la berenjena), extrayendo el agua.
Soy Julie, una científica a tiempo completo que disfruta horneando cuando no está en el laboratorio. Aquí, en Bunsen Burner Bakery, comparto experimentos de cocina centrados en postres decadentes y cenas rápidas entre semana. Gracias por visitarme, ¡espero que encuentres algo delicioso! Leer más

Miel ajo berenjena

Actualmente estamos experimentando algunos problemas con la funcionalidad de la tienda de ingredientes. Estamos trabajando para que esto vuelva a funcionar pronto, pero mientras tanto puedes seguir navegando por nuestras recetas, crear una lista de la compra y añadir ingredientes a tu cesta en nuestro sitio de comestibles.
Las «patatas fritas» de berenjena al horno son un tentempié o guarnición muy sabroso. Los trozos de berenjena se cubren con polenta, tomillo y miel dulce y se hornean hasta que están crujientes. Se sirven con un yogur de menta para mojar. Ver método
Consejo: Si no tienes polenta, no te preocupes. Las berenjenas son muy absorbentes, por lo que hay que ser moderado con el aceite, o utilizar un spray de aceite, cuando se cocine.Ver más recetas vegetarianas

Tapas de berenjena asada con miel

Actualmente estamos experimentando algunos problemas con la funcionalidad de la tienda de ingredientes. Estamos trabajando para que vuelva a funcionar en breve, pero mientras tanto puedes seguir consultando nuestras recetas, crear una lista de la compra y añadir ingredientes a tu cesta en nuestro sitio de comestibles.
Las «patatas fritas» de berenjena al horno son un tentempié o guarnición muy sabroso. Los trozos de berenjena se cubren con polenta, tomillo y miel dulce y se hornean hasta que están crujientes. Se sirven con un yogur de menta para mojar. Ver método
Consejo: Si no tienes polenta, no te preocupes. Las berenjenas son muy absorbentes, por lo que hay que ser moderado con el aceite, o utilizar un spray de aceite, cuando se cocine.Ver más recetas vegetarianas