Alergia a la naranja

Alérgico al pomelo pero no a las naranjas

La alergia a los cítricos es una reacción alérgica a los cítricos, como las naranjas, los limones, las limas y los pomelos. La mayoría de los síntomas aparecen después de comer o beber algo hecho con cítricos crudos, pero también pueden aparecer con sólo tocar la fruta. Estos síntomas incluyen hormigueo y picor en los labios, la lengua y la garganta, enrojecimiento e hinchazón leve de los labios y las encías, y dermatitis de contacto. En raras ocasiones, la alergia a los cítricos puede causar anafilaxia.
Las personas que experimentan dermatitis de contacto después de tocar estas frutas son probablemente alérgicas al limoneno, una sustancia química que se encuentra en la piel de los cítricos. El limoneno también se encuentra en algunas fragancias y otros productos, que también pueden causar una reacción alérgica. Asegúrese de leer las etiquetas de los productos que puedan contener ingredientes cítricos.
Para diagnosticar una alergia a los cítricos, un alergólogo realizará una prueba de eliminación o una prueba de provocación, también conocida como prueba alimentaria. Durante una prueba de eliminación de la alergia, el médico le pedirá que elimine todos los cítricos de su dieta durante unas dos semanas. A continuación, los cítricos volverán a introducirse poco a poco en su dieta para ver si hay algún cambio. Llevar un diario de alimentos es útil durante el proceso.

¿se puede ser alérgico al zumo de naranja?

El síndrome de alergia oral puede observarse en pacientes con alergia al polen que experimentan picores en la boca y la garganta, normalmente al comer frutas y verduras frescas como manzanas, melones, apio y zanahorias, pero también con cacahuetes y frutos secos como la avellana.
La mayoría de las veces el síndrome de alergia oral comienza con una alergia al polen, como el abedul, la ambrosía o la hierba. Los síntomas orales se observan en el 70% de los pacientes sensibles al abedul y en el 20% de los pacientes sensibles a la hierba. Después puede aparecer una alergia a determinados alimentos.
Los compuestos de ciertos alimentos son similares a los compuestos de la superficie de los granos de polen. Al actuar como alérgenos locales, estos compuestos pueden desencadenar picores en la boca y la garganta entre las personas sensibilizadas. Muchos de estos compuestos se concentran cerca de la piel de las frutas, por lo que una manzana pelada puede provocar menos síntomas que la fruta sin pelar.
Muchos alérgenos alimentarios se degradan con la cocción y la digestión, por lo que la salsa de manzana puede causar menos síntomas que las manzanas frescas; las zanahorias en una sopa pueden causar menos síntomas que las zanahorias crudas. Las personas que toman medicamentos que bloquean la acidez estomacal pueden experimentar más síntomas gastrointestinales, ya que estos medicamentos alteran la digestión gástrica.

¿se puede ser alérgico a las naranjas?

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Se oye hablar mucho de las alergias alimentarias más comunes, que incluyen la leche, los huevos, el pescado, el marisco, los frutos secos, los cacahuetes, el trigo y la soja. Sin embargo, también es posible tener una alergia alimentaria a alimentos que no te esperas, como los cítricos y el apio.
Algunos alimentos contienen proteínas de estructura similar a estos alérgenos inhalados, y las personas con SAO también pueden reaccionar con síntomas de alergia alimentaria cuando consumen esos alimentos debido a esas proteínas similares. Se trata de un proceso conocido como reactividad cruzada.
En otras palabras, las personas con SAO tienen una alergia a los pólenes inhalados y, debido a esa alergia, también pueden presentar síntomas de alergia alimentaria a ciertos alimentos que proceden de plantas estrechamente relacionadas.

Medicamento para la alergia a la naranja

La alergia a los cítricos es más compleja de lo que muchos pensaban hasta ahora, según los nuevos hallazgos de un alergólogo canadiense. Según el Dr. Jason K. Lee, una prueba de alergia negativa para una especie de cítricos no descarta que un paciente reaccione a otros tipos, aunque las frutas estén estrechamente relacionadas.
«La mayoría de los alergólogos tienen en mente que una prueba negativa para la naranja descarta una alergia a cualquier otro cítrico. Y de hecho, así es como solía practicar yo también», dice Lee, especialista en alergia e inmunología clínica con sede en Toronto.
Lee detalló la experiencia que tuvo al diagnosticar a un paciente que acudió a él informando de una reacción tras comer clementinas en una carta publicada en 2015 en Annals of Allergy, Asthma and Immunology. La paciente tenía antecedentes de anafilaxia desencadenada por la clementina, el pequeño cítrico que es un híbrido de la mandarina de hoja de sauce y la naranja dulce. También informó a Lee de que padecía el síndrome de alergia oral (SAO) a los alimentos relacionados con la ambrosía y el abedul.
Lee realizó pruebas de punción con clementina fresca y otros cítricos, incluido un extracto comercial de naranja dulce, y confirmó las observaciones de la paciente. Los resultados, dice, tienen implicaciones más amplias para la forma en que los alergólogos diagnostican la alergia a los cítricos.