Nueva rueda de los alimentos

Pirámide alimentaria saludable

Esta nueva pirámide alimentaria aborda los defectos de la pirámide alimentaria original del USDA y ofrece una información más actualizada que permite a las personas seguir mejor las directrices relativas a lo que deben comer. A continuación se muestra una imagen de las pirámides alimentarias antigua y nueva.
Debes centrar tu dieta en los alimentos de la base de la pirámide alimentaria y comer menos de los alimentos de la parte superior. Si está vigilando su peso, debe concentrarse en comer el número mínimo de raciones diarias recomendadas. Si quieres ganar peso, come el número máximo de raciones.
La nueva pirámide alimentaria es una herramienta para educar a la gente a comer una dieta más equilibrada a partir de una mayor variedad de porciones de alimentos sin contar las calorías. El USDA ha ampliado los cuatro grupos de alimentos a seis grupos y ha ampliado el número de raciones para satisfacer las necesidades calóricas de la mayoría de las personas.
La nueva pirámide alimentaria es más flexible y precisa que la de hace unos años. La razón es que una imagen de una pirámide con marcas de lo que debe ser su ingesta diaria no puede aplicarse a todo el mundo. Todo depende del estilo de vida de una persona y de la cantidad de ejercicio que realice durante la semana. También depende de si una persona está intentando perder o ganar peso. Si una persona está tratando de ganar peso, entonces debe proceder a tener las cantidades más altas de porciones recomendadas, si una persona está tratando de perder peso, entonces debe tratar de apuntar a las porciones más bajas recomendadas por día.

Nueva pirámide alimentaria 2021

Una dieta equilibrada es la clave para mantenerse sano. Sigue la guía de la «Pirámide alimentaria de la alimentación sana» para elegir tus alimentos. Los cereales deben ser la principal fuente dietética. Coma más frutas y verduras. Toma una cantidad moderada de carne, pescado, huevo, leche y sus alternativas. Reduzca la sal, la grasa/aceite y el azúcar. Eliminar la grasa de la carne antes de cocinarla. Elija métodos de cocción bajos en grasa, como cocinar al vapor, guisar, cocer a fuego lento, hervir, escaldar o cocinar con sartenes antiadherentes. Reduzca también el uso de las frituras y los fritos. Esto puede ayudarnos a conseguir una dieta equilibrada y promover la salud.  ¿Qué cantidad de los distintos tipos de alimentos debo comer para mantenerme sano?
Dado que los distintos alimentos tienen valores nutricionales diferentes, no es posible obtener todos los nutrientes que necesitamos de un solo alimento. Según la Pirámide de la Alimentación Saludable, tenemos que comer una variedad de alimentos entre todos los grupos de alimentos, así como dentro de cada grupo, para obtener diferentes nutrientes y satisfacer nuestras necesidades diarias.
Ni comer demasiado ni demasiado poco es bueno para nuestra salud. Cada día necesitamos una cantidad específica de nutrientes para mantener una salud óptima. Si no comemos lo suficiente, es probable que se produzcan síntomas de desnutrición y carencia; mientras que la sobrealimentación y la obesidad pueden producirse cuando consumimos una cantidad excesiva de cualquier tipo de alimento. Por lo tanto, tenemos que comer la cantidad adecuada de alimentos para mantenernos sanos.

Antigua pirámide alimentaria

La pirámide alimentaria es una representación visual de cómo los diferentes alimentos y bebidas contribuyen a una dieta sana y equilibrada. La pirámide alimentaria permite a los individuos la flexibilidad de elegir alimentos y bebidas de cada estante en función de sus preferencias alimentarias. Organiza los alimentos y las bebidas en 5 estantes principales, empezando por el más importante en la parte inferior.
Leche, yogur y queso (3 raciones al día y 5 de 9 a 18 años) Elige variedades reducidas en grasa o bajas en grasa. Elija la leche y el yogur bajos en grasa con más frecuencia que el queso. Disfrute del queso en pequeñas cantidades.
Carne, aves, pescado, huevos, legumbres y frutos secos (2 raciones al día) Elija carne magra, aves (sin piel) y pescado. Coma pescado azul hasta dos veces por semana. Elija huevos, judías y frutos secos. Limite las carnes saladas procesadas, como las salchichas, el beicon y el jamón.
Grasas, pastas y aceites (en cantidades muy pequeñas) Utilice la menor cantidad posible. Elija grasas reducidas mono o poliinsaturadas o grasas ligeras para untar. Elija aceites de colza, oliva, canola, girasol o maíz. Limite la mayonesa, la ensalada de col y los aderezos para ensaladas, ya que también contienen aceite. Cocine siempre con la menor cantidad de grasa o aceite posible: a la parrilla, al horno, al vapor, hervido o salteado.

Wikipedia

La pirámide alimenticia está diseñada para facilitar la alimentación saludable. Muestra los diferentes grupos de alimentos y la cantidad de cada uno que necesitamos para tener una dieta saludable. Comer la cantidad adecuada de cada grupo de alimentos se denomina dieta «equilibrada».
Comer bien es importante para todos nosotros. A corto plazo, puede ayudarnos a sentirnos bien, a tener un mejor aspecto y a mantener un peso saludable. A largo plazo, una dieta sana y equilibrada puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.
Los niños necesitan muchos nutrientes diferentes para mantenerse sanos. Las cantidades de alimentos que ingiere un niño pequeño cambian cada día y en cada comida en función de sus necesidades. Los niños más altos y mayores y los más activos comen más.