Dieta dukan fase ataque menu
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En la Fase 1 de la Dieta Dukan, también conocida como la Fase de Ataque, puedes comer todo lo que quieras siempre que te ciñas a la lista clara de alimentos permitidos, ya que pone un claro énfasis en los alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas.
Durante la Fase de Ataque, se espera que las personas que hacen la dieta respeten las múltiples restricciones de la lista de alimentos de la Dieta Dukan. Los alimentos que están permitidos son: carne de vacuno magra, pollo, pavo, jamón magro, todos los pescados, mariscos, effs, yogur natural y con sabor sin grasa y queso cottage. No pienses que eso no deja espacio para la diversidad y echa un vistazo a un gran menú de la Dieta Dukan para una semana completa.
En cuanto a las bebidas, no te olvides de mantenerte muy hidratado con mucha agua, té o café (se permite la leche desnatada y los edulcorantes para ambos, pero sin azúcar) y refrescos dietéticos, siempre que sean completamente libres de azúcar.
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Apodada «la solución médica francesa para la pérdida de peso permanente», la dieta Dukan es lo último en alimentación prescriptiva, con sólo 72 alimentos para elegir en la primera fase. Los carbohidratos son el enemigo, aunque vengan disfrazados de fruta y verdura.
El plan de Pierre Dukan, rico en proteínas y bajo en carbohidratos, se publicó por primera vez en Francia en el año 2000 con el nombre de «Je ne sais pas maigrir» (No sé cómo perder peso). No fue hasta 2010 cuando el movimiento Dukan llegó al Reino Unido, rebautizado como la dieta Dukan. A pesar de ser el nuevo chico en un bloque ya muy libre de carbohidratos, Dukan se hizo un hueco en el competido mercado de la pérdida de peso milagrosa con un poco de ayuda de algunos fans bastante conocidos. Se dice que Kate Middleton, en vísperas de su boda real, bajó dos tallas siguiendo el método de Dukan.
Pierre Dukan comenzó su carrera de médico especializado en neurología, pero supuestamente se pasó a la nutrición tras recomendar una dieta rica en proteínas a un amigo desesperado por perder peso. Impresionado por la rápida reducción de talla de su amigo, Dukan se embarcó en el desarrollo y la investigación de la dieta que acabaría haciéndole famoso. Hasta la fecha, el libro de la dieta Dukan ha vendido más de ocho millones de ejemplares en todo el mundo y se ha traducido a 14 idiomas diferentes.
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Cuando lees por primera vez sobre la Fase de Ataque, parece ser una dieta bastante sencilla de seguir. Cuando tienes 72 alimentos diferentes entre los que puedes elegir y que puedes comer sin limitaciones, parece que no puedes fallar, especialmente cuando sabes que esta fase dará a tu dieta un verdadero impulso.
Bueno, si sólo sigues la Fase de Ataque durante dos o tres días, puede que no te resulte demasiado difícil. Probablemente podrías comer lo mismo cada día, permitiéndote un huevo cada día y comiendo tu salvado de avena en un yogur, pero qué pasa después de eso. Tienes que recordar que vas a tener días de sólo proteínas cada dos días a lo largo de la fase de crucero, así que creo que es importante empezar tu dieta como quieres seguir y construir tanta variedad como sea posible. Para ayudarte a dar algunas ideas para hacer esto, voy a poner siete ejemplos de menús de sólo proteínas que, en conjunto, utilizarán sólo un poco más de 4 yemas de huevo en los 7 días y proporcionarán tu ración diaria de avena sin que tengas que ponerla en tu yogur.
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La primera fase del Plan de la Dieta Dukan está pensada para impactar al cuerpo, aunque no por un periodo de tiempo prolongado. La persona que hace la dieta come una dieta que consiste en proteínas puras. Los huevos, el pescado, las aves de corral, los productos lácteos sin grasa y ciertas carnes constituirán los alimentos consumidos durante un período de 5 a 10 días. No se permite ningún otro alimento, incluidas las verduras. En esta etapa, no es raro que un individuo pierda hasta 8 libras.
Las proteínas son alimentos densos que pasan lentamente por el sistema digestivo. A medida que se metabolizan, se producen unas sustancias químicas denominadas cetonas, que hacen que uno se sienta lleno, por lo que es menos probable que tenga antojos que pongan en peligro su pérdida de peso.
Las proteínas tienen pocas calorías en comparación con las grasas y los hidratos de carbono, y su compleja estructura significa que se queman más calorías procesando las proteínas que con cualquier otro alimento. Las reglas de la fase de ataque son sencillas.
Solomillo de ternera, filet mignon – Búfalo – Jamón extrafino – Perritos calientes de ternera kosher extrafinos – Chuletas de cerdo magras cortadas al centro – Lonchas magras de roast beef – Solomillo de cerdo, asado de lomo de cerdo – Tocino reducido en grasa, tocino de soja- Bistec: falda, solomillo, London broil- Chuletas de ternera – Escalopines de ternera – Venado
