Berza con patatas olla express

Col, patatas y zanahorias en olla instantánea

Creo que nunca había comido tanto repollo hasta que tuve una olla instantánea (aparte de hacer la mejor ensalada de col). Primero descubrí la col en la olla instantánea, luego la salchicha en la olla instantánea, después empecé a hacerlas juntas (col y salchicha en la olla instantánea) y ahora aquí está la última iteración en mi manía por la col 🙂
La versión clásica utiliza salchicha de kielbasa cocida, pero puedes utilizar cualquier tipo de salchicha, la que tengas a mano 🙂    También puedes usar salchicha cruda, la única diferencia es que con la salchicha cocida la cortas en rodajas antes de ponerla en la Olla Instantánea, y la salchicha cruda la cocinas entera (ya que es muy difícil de cortar en crudo) y la cortas en rodajas después de que todo esté cocido.
Hacer esta cena de col, kielbasa y patatas en la olla instantánea es muy fácil. Todo lo que tienes que hacer es volcar la kielbasa en rodajas, la col en rodajas y los trozos de patata en la Olla Instantánea junto con 1/2 taza de agua, espolvorear con ajo en polvo y cocinar a Alta Presión durante 10 minutos (o durante 12 minutos si se utilizan salchichas crudas).    Una vez hecho, libera rápidamente (QR) el vapor, escurre el exceso de agua y sazona con sal y pimienta al gusto.    ¡La cena está lista!

Col sureña en la olla instantánea

Un lector me comentó una receta que quería saber cómo hacer en la olla instantánea. Dijo: «Cuando mencionaste los paquetes de papel de aluminio, me sonó. Una de mis favoritas es patatas rojas pequeñas cortadas por la mitad, cebollas en rodajas, salchichas en rodajas y repollo, salpicado con mantequilla y sal y pimienta, horneado a 425 durante 35 minutos envuelto en papel de aluminio. Me he estado preguntando cómo adaptar esto a mi Instant Pot».
Inmediatamente supe que me gustaría este plato. Me imaginé que podría hacerlo en la olla instantánea. La textura sería diferente a la de una comida envuelta en papel de aluminio y horneada, pero los sabores seguirían siendo estupendos y la facilidad y rapidez de la receta la harían deseable para tenerla a menudo.
Así que eché un poco de caldo en el fondo de la olla y luego apilé el resto de los ingredientes. Elegí un tiempo de cocción a presión de 3 minutos y las patatas y la col quedaron bastante blandas. Probablemente se podría utilizar un tiempo de cocción a presión de 2 minutos. Mi versión tenía mucho jugo en el fondo de la olla instantánea, que me gusta rociar por encima del plato.

Col y patatas en olla instantánea vegetariana

Home » Crockpot Express » Crockpot Express Corned Beef and CabbageEste post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, consulte mi Política de Divulgación completa para más detalles.Saltar a la receta -¡Disfruta de un plato tradicional irlandés este Día de San Patricio! El Corned Beef and Cabbage de Crockpot Express se hace en una fracción del tiempo que normalmente se requiere, y está lleno de sabor.
Confesión: Nunca en toda mi vida he hecho carne en conserva. Ni siquiera sé si he comido carne en conserva antes de hoy. Pero todos los años sale a la venta en torno al Día de San Patricio, y este año finalmente me decidí a comprarla. Me imaginé que era el tipo de comida perfecta para hacer en la Crockpot Express, ¡y que al menos serviría para hacer buenos sándwiches! ¿Adivina qué? ¡Me sorprendió muy gratamente! ¡Me gusta la Crockpot Express Corned Beef and Cabbage! Me gustan, ¡Sam I am!
Así que esta receta tuvo que empezar con un poco de investigación. Cuando estaba en la sección de carne en la tienda de comestibles, me quedé agonizando sobre qué corte de carne en conserva comprar. Ambos son brisket (que se corta de la pechuga de la vaca) pero uno se llamaba «flat cut» y el otro «point cut». ¿Cuál es la diferencia entre el corte plano y el corte en punta de la carne en conserva? Para empezar, el precio. El corte en punta costaba la mitad que el corte plano. Eso me llamó la atención de inmediato.

Patatas de col y salchichas en olla instantánea

Es tan sencillo. Sí, este Repollo a la olla instantánea con mantequilla es tan sencillo que casi no lo convierto en una entrada del blog. Pero prometí que publicaría más recetas que no fueran demasiado complicadas pero que tuvieran un gran sabor. Así que aquí está el delicioso repollo hecho directamente en su olla a presión Instant Pot.
A mi familia y a mí nos encanta visitar diferentes iglesias en las zonas rurales de Carolina del Norte. Una de nuestras cosas favoritas para hacer después de la iglesia es… comer. Una de nuestras iglesias favoritas nos da de comer después del servicio y es una de las mejores comidas del alma que se puede tener. Estoy hablando de pollo al horno, macarrones con queso y col.
Para cocinar este repollo en la olla a presión, comience por lavar y cortar el repollo. En primer lugar, corta la col por la mitad. A continuación, quítele el corazón a la col, eliminando los tallos duros. Corto en forma de «V» alrededor del corazón y lo retiro.
Puedes llenar tu olla instantánea hasta arriba siempre que la col no interfiera con el cierre de la tapa o toque la tapa cuando esté cerrada. El repollo se encogerá durante la cocción. Yo hago lo mismo cuando preparo mi Col de la Olla a Presión.