▷ Recetas bajas en carbohidratos | Actualizado diciembre 2023

Pasta de fideos milagrosa

Desde enero de 2020, el reto de 10 días sin azúcar y sin carbohidratos de la superestrella Jennifer López ha estado llamando la atención. Muchas personas han mirado a esta dieta como una forma de restablecer sus cuerpos y poner en marcha su forma física. Si has pensado en hacer el reto de 10 días de JLo y quieres saber más, has llegado al lugar correcto. En este artículo informativo hemos desglosado todo lo que necesitas saber sobre esta dieta y te ofrecemos consejos de expertos para ayudarte a tener éxito y mantenerte sano.
El reto de 10 días de Jennifer López, o la dieta sin carbohidratos y sin azúcar, ganó la atención de los medios a finales de enero de 2020 con un post en el Instagram de la superestrella. En su post, JLo invitaba a sus 85 millones de seguidores y a otros famosos como su novio Alex Rodríguez a participar en el reto con ella. El reto en sí consiste en comer pocos carbohidratos (si es que hay alguno) y sin azúcar. Al parecer, JLo dio un paso más y eliminó algunas frutas, condimentos con azúcar añadido, alcohol y lácteos. Cuando el reto terminó 10 días después, la superestrella celebró su finalización en una historia de Instagram y dijo que lo volvería a hacer tras un descanso de cinco días, invitando a más personas a unirse a ella.

Espárragos de jardín

¿Haciendo malabares con muchas cosas hoy en día? Si hay poco tiempo para cocinar una cena saludable, te tenemos. Sólo tienes que reservar una hora como máximo y podrás tener una comida equilibrada en la mesa o para los almuerzos que te sobren durante toda la semana. Aquí hay recetas de cenas bajas en carbohidratos tan buenas, que podrías desechar esos menús de entrega para siempre.
15. Pollo Cacciatore en olla instantánea con fideos de calabacín: Transpórtate a la campiña italiana con este vibrante plato de setas, tomates y hierbas. (vía The Whole30 Slow Cooker; foto vía Ghazalle Badiozamani)
19. 19. Halibut en Papillote con Limón, Setas y Aceite de Sésamo Tostado: Este saludable plato de pescado llena tu cocina con los aromas del jengibre y el aceite de sésamo tostado, e incluso hace que el halibut sepa a glamour. (vía The Clean Plate: Eat, Reset, Heal; foto vía Ditte Isager)
21. 21. Pollo chino con sésamo en olla instantánea: Come este versátil pollo con una guarnición de verduras para la cena, y simplemente recalienta al día siguiente para una ensalada o un wrap de lechuga. (vía The Whole30 Slow Cooker; foto vía Ghazalle Badiozamani)

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Fettuccine al dente carba-nada

Tanto si busca recetas altas en proteínas, ceto estrictas, moderadas o liberales bajas en carbohidratos, aquí encontrará 1.143 deliciosas recetas bajas en carbohidratos para elegir. Descubra nuestra amplia gama de saludables y apetitosas comidas bajas en carbohidratos, desayunos, panes, postres y mucho más.
Todas nuestras recetas están codificadas por colores en función del rigor y contienen información nutricional para que su estilo de vida bajo en carbohidratos sea lo más sencillo posible. En cada receta ilustrada, puede pasar el ratón por encima o hacer clic en los círculos de color, que indican el número de carbohidratos, para leer las especificaciones nutricionales.