Como hacer pisto de calabacin casero

Calabaza de verano

Hay platos que son conocidos en todo el mundo… y luego hay platos que son tan populares que hasta las películas reciben su nombre. La película “Ratatouille” es un buen ejemplo de ello -aunque en ese caso, es más probable que sea “Rat-a-touille” a lo que realmente se refieren- cuando se traduce significa algo así como “La rata agitadora”… ya sabes que en la película de Disney una rata es la protagonista, ¿verdad? 😉 En fin. El ratatouille es un plato delicioso que probablemente encaje mejor a finales de verano que a finales de otoño, pero no obstante, he querido incluir este plato en mis pequeñas recetas aptas para diabéticos de esta semana porque encaja muy bien…
Encontrar calabacines y berenjenas en el mercado de los agricultores puede ser un poco difícil ahora mismo – la temporada de estas verduras ha terminado en la mayoría de las zonas. Si no puedes conseguir estas verduras ahora mismo, guarda la receta para el año que viene 😉 Sea como sea – su receta encaja perfectamente en mi pequeña semana del “Día Mundial de la Diabetes”, así que tenía que mostrártela ahora. Ayer os mostré cómo hacer Cupcakes de tarta de zanahoria sin azúcar, hoy tendréis un montón de verduras… algo que también debería ser una gran parte de vuestra dieta si sois diabéticos. Bueno, en realidad debería ser una parte importante de la dieta de todos 😉

Cebolla

Hay platos que son conocidos en todo el mundo… y luego hay platos que son tan populares que hasta las películas reciben su nombre. La película “Ratatouille” es un buen ejemplo de ello -aunque en ese caso, es más probable que se refieran a “Rat-a-touille”, que traducido significa algo así como “La rata agitadora”… ya sabes que en la película de Disney una rata es la protagonista, ¿no? 😉 En fin. El ratatouille es un plato delicioso que probablemente encaje mejor a finales de verano que a finales de otoño, pero no obstante, he querido incluir este plato en mis pequeñas recetas aptas para diabéticos de esta semana porque encaja muy bien…
Encontrar calabacines y berenjenas en el mercado de los agricultores puede ser un poco difícil ahora mismo – la temporada de estas verduras ha terminado en la mayoría de las zonas. Si no puedes conseguir estas verduras ahora mismo, guarda la receta para el año que viene 😉 Sea como sea – su receta encaja perfectamente en mi pequeña semana del “Día Mundial de la Diabetes”, así que tenía que mostrártela ahora. Ayer os mostré cómo hacer Cupcakes de tarta de zanahoria sin azúcar, hoy tendréis un montón de verduras… algo que también debería ser una gran parte de vuestra dieta si sois diabéticos. Bueno, en realidad debería ser una parte importante de la dieta de todos 😉

Receta de ratatouille

Imprimir recetaEste artículo también está disponible en:Esta receta de ratatouille francés es un plato fácil, saludable y delicioso, bajo en carbohidratos, que se hornea en una sartén a la perfección. No sólo es este increíble plato de una sola olla bajo en carbohidratos y grasas, sino que también es perfecto para utilizar las verduras sobrantes y sabe igual que el original de Francia.
Me encantan las verduras frescas en todas sus formas, colores y variaciones. Para mí, no hay nada mejor que utilizar alimentos frescos para deleitar los sentidos con una deliciosa experiencia de sabor. Por lo tanto, también es muy importante para mí utilizarlos a tiempo para salvarlos del “desperdicio de alimentos”.
Cuando hace poco pregunté en mi historia de Instagram, cuáles son las verduras que más tiras, los ingredientes más elegidos fueron los tomates y los calabacines, entre otros. Por eso, ahora me he propuesto crear una deliciosa receta de pisto vegano con ellos. ¡Espero que os guste tanto como a mí!
El pisto es un clásico guiso de verduras francés o un plato de verduras mediterráneo asado al horno. Está cargado de verduras frescas como calabacines, tomates y berenjenas. A menudo se añade calabaza amarilla y pimientos rojos, pero puedes ser creativo dependiendo de lo que tengas en tu nevera.

Receta de pisto fácil

Cena ” Pisto vegano fácilPublicado: Feb 22, 2021 – Modificado: May 23, 2021 by Melanie McDonald – Este post contiene enlaces de afiliados – Como asociada de Amazon gano con las compras que califican. – 31 Comentarios1.7KsharesIR A LA RECETA
Este pisto vegano fácil y rápido es un plato colorido, naturalmente sin gluten, que está listo para comer en unos 30 minutos. Es una muy buena manera de utilizar las verduras sobrantes o que ya no están en su mejor momento y es una cena o acompañamiento encantador que se recalienta y congela perfectamente.
El ratatouille es un guiso de verduras tradicional francés originario de la Provenza, que los agricultores preparaban para aprovechar sus excedentes de verduras. “Touiller” en francés significa “mezclar” o “remover”, de ahí el nombre.
Hay muchas formas de cocinar el pisto, desde cortar las verduras en rodajas muy finas y ponerlas en capas y hornearlas, hasta saltear cada una de las verduras antes de combinarlas todas al final. Mi método, sin embargo, consiste en cocinar las verduras como si se tratara de un guiso, pero con relativa rapidez para que la mayoría de ellas conserven su textura. Es sencillo, rápido (una vez que todas las verduras están preparadas y cortadas en trozos), fácil y delicioso,