Bebida de avena sin azucar
Ofertas de leche de avena sin azúcar alpro
Se trata de nuestra bebida de avena en un envase a temperatura ambiente para que pueda conservarla a temperatura ambiente. Es un producto estupendo para casi todo y está cargado de un equilibrio nutricional (proteínas, carbohidratos, fibra y grasas saludables* en una buena cantidad de cada uno) que haría que otras bebidas estuvieran excepcionalmente celosas, pero como está hecha de avena y la avena es increíblemente humilde, pues entonces la envidia no es un problema. ¿Cuándo se debe utilizar? Siempre que se utilice la leche de vaca de la vieja escuela -enfriada en un vaso, para cocinar u hornear- en exactamente las mismas cantidades.
¿Qué no es sorprendente? Es una opción bastante óptima para el día a día porque ha sido enriquecida con vitaminas (D, riboflavina, B12) y calcio e incluye un 1,5% de grasa de colza y avena. No hay ningún tipo de azúcar añadido. En cambio, nos hemos asegurado de que los betaglucanos** de éste sean fuertes y guapos y, como siempre, estupendos para el corazón.
Al principio, había un texto aquí que decía que este producto en particular podría hacerse orgánico y, en nuestra humilde opinión, eso lo haría mejor, pero si hiciéramos eso, no podríamos añadir calcio y vitaminas y seguir etiquetándolo como orgánico (sólo los fabricantes de leche pueden hacer eso porque reciben un tratamiento especial). Pero entonces Anna me señaló que no podemos escribir eso porque como empresa no hemos decidido oficialmente si lo ecológico es mejor o no y que por ahora queremos dar a la gente la opción de elegir. Le contesté que en ese caso, no tengo nada que escribir aquí y ella me dijo que no debería escribir nada porque no hay nada que cuestionar en absoluto sobre este producto. Por supuesto, tiene razón, pero siempre tiene razón. Si también quieres hacer una pregunta a Anna en la que necesites la respuesta correcta, puedes contactar con ella aquí.
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Alex Aldeborgh es una dietista registrada con un máster en nutrición clínica por la Universidad de Nueva York. Tiene una consulta privada virtual y dedica su tiempo a desarrollar recetas saludables y contenidos de nutrición para su blog y su página de Instagram Daisybeet.
La leche de avena es una alternativa a la leche no láctea elaborada con avena. En su forma más simple, los ingredientes de la leche de avena son sólo avena y agua. Pero para conseguir una leche de avena con un sabor delicioso en los estantes del supermercado, encontrarás algunos otros ingredientes en la etiqueta que ayudan a estabilizar el producto y a mantener su sabor.
Leche de avena alpro sin azúcar
Hoy en día hay tantos tipos de leche en el supermercado que puede ser difícil llevar la cuenta. Desde la de almendras y la de arroz hasta la de soja y la de cáñamo, las alternativas a la leche no láctea han ido ganando popularidad en los últimos años.
La leche de avena es una de las últimas tendencias en el mundo de los productos no lácteos y es un motivo de celebración para muchos de los que no consumen lactosa ni productos lácteos. Y lo que es mejor, la leche de avena no sólo está de moda, sino que tiene muchos beneficios para la salud en general. A continuación te explicamos por qué la leche de avena es buena para ti e incluso te ofrecemos algunas recetas por si quieres preparar tu propia leche de avena en casa.
La leche de avena es una alternativa no láctea, sin lactosa y apta para veganos, a la leche de vaca. Se elabora a partir de avena remojada en agua, mezclada y colada. La leche resultante se puede consumir tal cual o se le pueden añadir edulcorantes naturales como la vainilla, los dátiles o la canela para darle más sabor.
La avena no contiene gluten por naturaleza, por lo que la leche de avena suele ser segura para quienes tienen sensibilidad al gluten o son celíacos. Sin embargo, la avena se procesa a menudo con el mismo equipo que los granos que contienen gluten. Esta contaminación cruzada puede ser suficiente para causar una reacción adversa si tienes una intolerancia al gluten. Si te preocupa el gluten, opta por hacer tu propia leche de avena en casa para evitar la contaminación o busca marcas de leche de avena hechas con avena certificada sin gluten.
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Si te estás rascando la cabeza preguntándote cómo es posible que la gente haga algo parecido a la leche a partir de la avena, lo entendemos. Pero el proceso no es tan misterioso. Sólo tienes que mezclar la avena y el agua, hacerla puré en una licuadora y colarla. Ahora tienes un líquido cremoso que puedes utilizar como sustituto de la leche de vaca en muchas recetas (o, simplemente, como un vaso frío en el desayuno).
Pero eso no responde a la pregunta más importante de por qué te tomas la molestia de hacer leche de avena (o de buscarla en tu tienda local de alimentos saludables). ¿Es realmente mejor para ti que la simple leche de vaca?
Nicole Magryta, RDN, autora de Nourish Your Tribe, dice que la mayoría de las leches de avena contienen de uno a tres gramos de fibra por porción (que es un poco más que una leche alternativa como la de almendras), pero también contienen más calorías y carbohidratos. En otras palabras, estás en una especie de empate a menos que compres leche de avena fortificada en un supermercado.
“Los beneficios para la salud de la leche en sí no provienen necesariamente de la avena y el agua, que ofrecen beneficios marginales, sino de los nutrientes enriquecidos que se añaden durante el procesamiento”, dice Magryta. “[Micronutrientes como] las vitaminas A, D, B12, B2 y el calcio se añaden para que el producto pueda ser un sustituto nutricional cercano a la leche láctea”.