Alimentos para el resfriado

Los mejores alimentos para el resfriado de verano

El resfriado común se sufre desde hace siglos, y los remedios históricos van de lo banal a lo extraño. Los antiguos egipcios recurrían a la leche de una madre que había dado a luz a un niño. Si eso no funcionaba, tenían un hechizo para acompañarlo. Y los libros de cocina victorianos están repletos de curas “naturales” para la congestión, como el té de carne fría, un baño de pies con mostaza caliente e incluso un “vendaje de tocino para la garganta”.
Llevamos cientos de años moqueando, y aún no estamos cerca de encontrar una cura. La buena noticia es que ya no tenemos que apostar por el abracadabra y el enjuague bucal de bórax (¡un especial eduardiano!) para aliviarnos. Aquí tienes una serie de remedios para el resfriado compuestos por alimentos que refuerzan el sistema inmunitario y que han demostrado científicamente que alivian los estornudos, la tos, el dolor de cabeza y la fiebre.
Se han realizado muchos estudios para medir el efecto del zinc en los síntomas del resfriado, con resultados diversos. De hecho, una revisión sistemática publicada en The Cochrane Library fue retirada tras las dudas sobre los datos. Pero un estudio publicado en el Canadian Medical Association Journal descubrió que tomar zinc “puede acortar la duración de los síntomas del resfriado común”.

Alimentos para comer cuando se está enfermo de gripe

Te has resfriado. Te gotea la nariz, te duele la garganta y tienes tos seca… ¿qué hay que hacer?  Lamentablemente, no hay una cura sencilla para el resfriado común, pero sigue leyendo para conocer algunos remedios caseros y consejos que pueden ayudarte a acortar o aliviar tu sufrimiento.
Existe la creencia de que si “alimentas un resfriado y matas de hambre a la fiebre” acortarás la duración de los síntomas. Por suerte, hay algo de cierto en la afirmación de que hay que comer cuando se está resfriado: cuando comemos fomentamos la producción de un determinado tipo de células inmunitarias (T helper 1) que ayudan a combatir las infecciones víricas, por lo que es una estrategia útil para tratar el virus del resfriado. Sin embargo, es difícil saber qué comer si se ha perdido el apetito o si se tiene un malestar estomacal. A menudo es mejor limitarse a comidas ligeras, como sopas o huevos revueltos, para evitar las náuseas o el malestar.
Los estudios sugieren que el mineral zinc ayuda a reducir la duración y la gravedad de un resfriado. Sin embargo, para beneficiarse de su efecto, hay que tomar un suplemento de zinc en cuanto se sienta un resfriado, al menos un día después del inicio de los síntomas. Consulte siempre a su médico de cabecera antes de tomar cualquier suplemento alimenticio. El consumo de alimentos ricos en zinc puede ser una forma eficaz de mantener las defensas preparadas: el cacao en polvo y los anacardos son buenas fuentes de zinc, al igual que otros frutos secos, semillas y judías. Los estudios han sugerido que la combinación de zinc con vitamina C podría proporcionar un alivio aún más rápido de los síntomas.

La mejor comida reconfortante cuando se está enfermo

Después de la congestión nasal, lo peor de un resfriado o una gripe es perder el apetito. ¿Qué es la vida sin poder comer? Pero he aquí por qué deberías aguantarte y comer de todos modos: Dado que tanto el resfriado como la gripe están causados por virus, los alimentos con propiedades antivirales pueden acelerar la recuperación (o combatir esos virus en primer lugar), dice Monica Auslander Moreno, R.D., consultora de nutrición de RSP Nutrition. Estos son los mejores alimentos para el resfriado (no, no todo es sopa de pollo con fideos, pero es mejor que creas que está en la lista):
Sí. Hay una razón por la que tu madre siempre tenía un tazón de esto a la primera señal de nariz congestionada u otros síntomas de resfriado. La sopa de pollo no sólo proporciona los líquidos necesarios para ayudar a combatir los virus, sino que también reduce la inflamación que desencadena los síntomas y conduce a más resfriados.
La vitamina C, presente sobre todo en los cítricos, es un antioxidante que puede ayudar a reforzar la inmunidad. Así que empieza a consumir C si aún no lo haces, y hazlo parte de tu rutina para reforzar tu sistema inmunológico para la próxima vez. Consigue tu dosis con suplementos o con cítricos llenos de vitaminas, pimientos rojos, brócoli, coles de Bruselas, calabaza, papaya, batatas y tomates.

Comida india para comer durante la tos y el resfriado

Por mucho que lo intentes, puede parecer imposible evitar contagiarse de la tos mortífera de tu compañero de trabajo. Cuando te contagias de un resfriado o una gripe, los medicamentos no son la única forma de recuperarte rápidamente. Consume estos alimentos específicos para aliviar los síntomas y reforzar tu sistema inmunitario.
Si todos esos anuncios no te han enseñado todavía los beneficios de las “bacterias buenas”, es hora de que escuches. El yogur es una gran fuente de probióticos que mantienen tu intestino sano y reducen la inflamación, lo que a su vez ayuda a aliviar los síntomas del resfriado severo.
Otra comida matutina que te cubre las espaldas es el increíble alimento que conocemos como huevo. Tanto si te gustan revueltos, escalfados o fritos, te aportarán una buena dosis de zinc, que también se encuentra en muchos medicamentos para el resfriado, para acabar con los síntomas en un tiempo récord.
Un tazón de avena saludable puede ser tu boleto al bienestar. Está repleta de betaglucanos, un tipo de fibra que ayuda a tu cuerpo a curarse y refuerza el sistema inmunitario. Añade arándanos para aumentar los antioxidantes o rodajas de plátano para aumentar el potasio, que a menudo se agota cuando hay fiebre.