Cría de la cabra

Tiempo de cría de cabras

ResumenCon el fin de investigar las prácticas de cría de cabras y establecer una clasificación de los rebaños caprinos, se realizó una encuesta entre 106 criadores de cabras en la región semiárida de Laghouat. En esta encuesta se encontraron dos razas autóctonas: la Arabia y la Mekatia, siendo la Arabia la dominante. Los resultados muestran que los criadores eligen las cabras de cría con el objetivo de generar más ingresos en efectivo por la venta de productos. La cadena de comercialización de la leche de cabra parece ser débil. La leche producida se destina principalmente al consumo doméstico. Un análisis multivariante clasificó la cría de cabras de la región de Laghouat en tres grupos correspondientes a tres sistemas de cría diferentes: el grupo 1 (sistema de pastoreo), el grupo 2 (sistema mixto de cultivo y ganadería) y el grupo 3 (pequeños rebaños en sistema de pastoreo cero).El estudio en profundidad de los objetivos y contextos de la cría de cabras en Laghouat permitirá a los responsables políticos diseñar estrategias para el desarrollo sostenible de la cría de cabras en la región.
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Un cachorro de menos de 12 meses puede pesar entre 100 y 350 libras. Alcanzan la pubertad a partir de los cuatro meses, y muchos creen que están completamente desarrollados a los cinco meses.
En cuanto a la reproducción de las cabras, un macho cabrío de seis meses puede fecundar a unas 10 hembras en un mes y, a los 12 meses, puede criar a 30 hembras. Sin embargo, el hecho de que puedan empezar a criar a los cuatro meses no significa que deban hacerlo.
Al año, un macho no debería atender a más de 10 hembras a la vez por mes. Cuando llega a los dos años, puede aumentar a 25 hembras, y a partir de los tres años, puede criar hasta 40 hembras a la vez.
Es importante saber detectar cuándo las cabras están en celo. A esto se le llama detección del celo. Una cabra en celo es el tiempo en el que la hembra se pone de pie y permite que el macho la críe. El tiempo que transcurre entre un ciclo de celo y el siguiente se denomina ciclo estral. El ciclo estral de las cabras se produce cada 21 días de media.
Algunos machos entran en celo más tarde en el año, pero suelen ser los más jóvenes y débiles. Los machos suelen tener un mayor deseo sexual y una mayor calidad y volumen de semen durante el otoño debido a los días más cortos.

Tabla de cría de cabras

Nuestra granja de cabras, con un total de 180 cabras lecheras + 40 lechones de la raza Saane (Weiße Deutsche Edelziege), tuvo su inicio hace 20 años. El total inicial de 10 cabras ha crecido lentamente y en 2005 optamos por convertir nuestra granja de vacas en una granja lechera de cabras. Después de la construcción de nuestros establos aireados, pudimos entregar la leche de cabra al productor lácteo Southtyrolean Milkon.
Para garantizar una leche de buena calidad, recurrimos a la cría controlada, basada en la inseminación artificial. Sólo se utiliza el mejor material genético procedente de distintos países (Suiza, Inglaterra, Francia y los Países Bajos).
Damos gran importancia a las operaciones de cría libres de enfermedades. Además de las medidas de higiene diarias, se realizan regularmente visitas a las instalaciones en condiciones higiénicas estrictas.

Cabra kiko

Se ha demostrado que los hispanos y caribeños prefieren el Cabrito, cabras más jóvenes alimentadas con leche que pesan entre 15 y 25 libras en vivo, o el Chevon, que son cabras ligeramente mayores que el Cabrito, que pesan hasta 60 libras en vivo.
Cuando se vende una cabra entera alimentada con hierba, también se tienen en cuenta los cortes de primera calidad. Aunque hay un descuento por comprar la cabra entera, el precio por libra es en general más alto, normalmente unos 22 dólares por libra.
La razón por la que las cabras lecheras suelen ser alimentadas con biberón es para proporcionarles la máxima cantidad de nutrientes, grasas, minerales y vitaminas necesarias para producir grandes cantidades de leche de alta calidad.
La cabra lechera media producirá entre 1 y 3 galones de leche al día, o hasta unos 12 litros. Durante un periodo de lactancia de 305 días, las mejores cabras lecheras producirán hasta 1.800 litros de leche.