Recetas con huevos fritos

Con qué desayunar huevos fritos

No hay muchos platos salados que no mejoren con la adición de un huevo caliente. La rica yema hace maravillas con todo: pasta, hamburguesas, gofres. La próxima vez que tu cena se vea un poco deslucida, ponle un huevo. Para empezar, van muy bien con una gran variedad de pastas y ensaladas. Domina tus habilidades con los huevos para poder probar todo, desde los fritos hasta los escalfados.
Este plato está inspirado en unas gachas marroquíes llamadas herbel que se hacen tradicionalmente con cebada, leche, mantequilla y canela. Esta versión sustituye la cebada por otros cereales, como el farro, pero mantiene el carácter del plato.Receta: Farro tostado y cebolletas con coliflor y huevo
Anime su desayuno con calabacín fresco y veraniego cuando esté en temporada. No necesitas ninguna salsa cremosa ni queso para este desayuno indulgente: la yema de huevo es lo suficientemente rica como para crear una salsa para el plato por sí sola.Receta: Hash de patatas y calabacín
Esta deliciosa combinación de pasta y ensalada está repleta de fibra, no requiere ningún ingrediente caro y puede estar lista en 30 minutos. Un huevo recién frito es el toque final perfecto.Receta: Linguine con Frisée, Bacon y Huevo

Con qué acompañar los huevos fritos en el desayuno

Imprimir recetaEste artículo también está disponible en:Con esta receta fácil, aprenderás a hacer huevos fritos veganos en cuestión de minutos, que no sólo parecen huevos de verdad, sino que también saben igual de bien. ¡Están hechos con sencillos ingredientes naturales y son definitivamente un asombroso reclamo que impresionará a todo el mundo!
Si te gustan los huevos fritos pero buscas una alternativa vegana y sin colesterol, ¡esta receta es perfecta para ti! Te sorprenderá lo rápido y fácil que se preparan. Además, no necesitas comprar ningún ingrediente fuera de lo común, como el sustituto del huevo en polvo o cualquier otro. Puedes encontrar todo lo que necesitas en casi cualquier supermercado o tienda de comestibles. No hay nada mejor que eso, ¿verdad?
No sólo mi madre quedó impresionada con los huevos fritos veganos, sino también toda mi familia y amigos. Me llevó un tiempo estar completamente satisfecha con la receta y las medidas exactas, ¡pero definitivamente valió la pena probar los huevos fritos veganos! Durante todos estos experimentos incluso se me ocurrieron nuevas recetas realmente estupendas, que sin duda publicaré aquí en el blog pronto. ¡Así que no dudes en suscribirte a mi boletín para no perderte nada!

Platos con huevo frito encima

Imprimir recetaEste artículo también está disponible en:Con esta sencilla receta, aprenderás a hacer huevos fritos veganos en cuestión de minutos, que no sólo parecen huevos de verdad, sino que también saben igual de bien. ¡Están hechos con sencillos ingredientes naturales y son definitivamente un asombroso reclamo que impresionará a todo el mundo!
Si te gustan los huevos fritos pero buscas una alternativa vegana y sin colesterol, ¡esta receta es perfecta para ti! Te sorprenderá lo rápido y fácil que se preparan. Además, no necesitas comprar ningún ingrediente fuera de lo común, como el sustituto del huevo en polvo o cualquier otro. Puedes encontrar todo lo que necesitas en casi cualquier supermercado o tienda de comestibles. No hay nada mejor que eso, ¿verdad?
No sólo mi madre quedó impresionada con los huevos fritos veganos, sino también toda mi familia y amigos. Me llevó un tiempo estar completamente satisfecha con la receta y las medidas exactas, ¡pero definitivamente valió la pena probar los huevos fritos veganos! Durante todos estos experimentos incluso se me ocurrieron nuevas recetas realmente estupendas, que sin duda publicaré aquí en el blog pronto. ¡Así que no dudes en suscribirte a mi boletín para no perderte nada!

Comentarios

No puedo decir cuántas veces un simple huevo me ha salvado la vida, o al menos el día. Y es que añadir un huevo perfectamente frito o escalfado, con su yema líquida rodeada de una cremosa clara, puede convertir casi cualquier cosa en una comida sustanciosa, incluso los trocitos de mi nevera en las noches en las que estoy demasiado ocupada para planificar la cena.
Eso no quiere decir que los huevos deban limitarse a papeles secundarios, por supuesto, ya que también funcionan maravillosamente como bases repletas de proteínas para los platos del desayuno, la comida y la cena. Desde unos sencillos huevos benedictinos hasta unas cremosas sémolas de maíz, pasando por unas chuletas de cerdo glaseadas con azúcar moreno y bourbon, estos 20 platos dependen de los huevos para su grandeza, o se hacen más grandes gracias a ellos.
Los huevos benedictinos parecen un plato intimidante, pero un poco de técnica lo hace fácil. Escurrir el exceso de claras es la clave para conseguir unos huevos escalfados perfectos, y una batidora de mano permite crear una cremosa salsa holandesa en sólo dos minutos, sin necesidad de esclavizarse sobre una caldera doble.
El salmón ahumado y los huevos benedictinos son dos clásicos del brunch; si se combinan, se obtiene un plato que es mejor que la suma de sus partes. Un poco de eneldo anima la salsa holandesa, que complementa perfectamente el salmón graso.