Dime que comes b12

Vitamina b12

Cuando le pregunté cuál era el consejo de su médico, me dijo que dejara de tomar sus suplementos de B12 y que volviera en un mes para que le hicieran otra prueba. Según su médico, el cuerpo de mi amiga producía “su propia B12 y lo más probable es que estuviera tomando un exceso de suplementos”.
La B12 ayuda a mantener sanas las células nerviosas y sanguíneas del cuerpo y ayuda a producir ADN. Todo ello es importante para el metabolismo y las funciones celulares y del sistema nervioso. La vitamina B12 también ayuda a prevenir un tipo de anemia llamada anemia megaloblástica, que hace que las personas estén cansadas y débiles.
“El funcionamiento normal del sistema digestivo, necesario para la absorción de la vitamina B12 ligada a los alimentos, suele estar deteriorado en las personas mayores de 60 años, lo que las pone en riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina B12”, informa el Instituto Linus Pauling.
Después de investigar un poco, parece que no hay ningún apoyo creíble para la conclusión de que nuestro cuerpo puede fabricar su propia B12. Hay vitaminas que el cuerpo puede producir, como la vitamina K y la vitamina D. Pero la B12 puede no ser una de ellas.
“Sólo las bacterias y las arqueas, también microorganismos unicelulares pero con una historia evolutiva diferente a la de las bacterias, tienen las enzimas necesarias para su síntesis”, según un análisis publicado en QJM: An International Journal of Medicine.

Alimentos con vitamina b12

El cuerpo necesita vitamina B12 para ayudar a mantener sanos los nervios y los glóbulos rojos y para producir ADN, el material genético de las células. Si no consumes suficiente vitamina B12 puedes desarrollar anemia y sentirte cansado y débil.
La vitamina B12 se encuentra de forma natural sólo en alimentos de origen animal como la carne, el pescado, el marisco, las aves, los huevos, la leche, el yogur y el queso. También se añade a algunos alimentos y bebidas como las bebidas vegetales fortificadas, los sustitutos de la carne y la levadura nutricional.
Adultos mayores de 50 años: Los adultos mayores no absorben muy bien la vitamina B12 natural. Los adultos mayores de 50 años deben obtener la cantidad recomendada de vitamina B12 de alimentos enriquecidos o de un suplemento.
Vegetarianos: Las dietas vegetarianas, en particular las veganas, deben planificarse cuidadosamente para satisfacer las necesidades de vitamina B12. Si sigue una dieta vegana y evita todos los alimentos de origen animal, incluidos los huevos, la leche, el yogur y el queso, tendrá que obtener la vitamina B12 de alimentos enriquecidos y/o de un suplemento.
Para calcular la cantidad de vitamina B12 en su dieta, lleve un registro de alimentos durante uno o dos días. Registra qué y cuánto comes y bebes. Sume la vitamina B12 de su dieta utilizando las cantidades de los alimentos que se indican a continuación.

Frutas con vitamina b12

Alimenta tu cerebro con alimentos ricos en vitamina B12. Este nutriente esencial se encuentra en la carne, el pescado y los productos lácteos, entre otros, pero estas son las principales fuentes que puedes encontrar en tu supermercado.
La vitamina B12 es un nutriente esencial para los glóbulos rojos, la función nerviosa y la síntesis del ADN. Es, básicamente, un alimento para el cerebro. “Tomar vitamina B12 a diario es crucial a medida que envejecemos, ya que su deficiencia está relacionada con el deterioro cognitivo y la función nerviosa”, dice Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N., Directora de Nutrición del Instituto Good Housekeeping. “Puedes pensar que está en todos los productos animales y en algunos productos de grano y frijol fortificados”. Si le preocupa alcanzar la cantidad mínima diaria recomendada (RDA) de 2,4 microgramos, hable con su médico para que le haga más pruebas.
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Cómo obtener vitamina b12 de forma natural

Las fuentes alimentarias de vitamina B-12 son las aves de corral, la carne, el pescado y los productos lácteos. La vitamina B-12 también se añade a algunos alimentos, como los cereales fortificados para el desayuno, y está disponible como suplemento oral. Para tratar la carencia de vitamina B-12 pueden recetarse inyecciones o aerosoles nasales.
Dado que el organismo es capaz de almacenar la vitamina B-12 durante varios años, su carencia es poco frecuente. Sin embargo, si sigue una dieta vegetariana o vegana, puede ser propenso a la deficiencia porque los alimentos vegetales no contienen vitamina B-12. Los adultos mayores y las personas con afecciones del tracto digestivo que afectan a la absorción de nutrientes también son susceptibles de sufrir una carencia de vitamina B-12.
La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina B-12 de una dieta equilibrada. Sin embargo, los adultos mayores, los vegetarianos, los veganos y las personas que padecen enfermedades que afectan a su capacidad de absorber la vitamina B-12 de los alimentos podrían beneficiarse del uso de suplementos orales.
Cuando se toman en dosis adecuadas, los suplementos de vitamina B-12 se consideran generalmente seguros. Aunque la cantidad diaria recomendada de vitamina B-12 para los adultos es de 2,4 microgramos, se ha comprobado que dosis más altas son seguras. El cuerpo absorbe sólo la cantidad que necesita, y el exceso pasa por la orina.